カレーパンを作ったど(^-^)/

昨日キーマカレーを作ったが案外おいしかったので、残りを今日はカレーパンにしてみよう。
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HBでピザ生地を作ります。
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45分で出来上がります。 4等分しました(あとで気が付いたが大き過ぎました
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生地に穴をあけカレーを押し込む
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この包み込むのがなかなか難しいです これはうまく行った方ですが
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こうなって穴が閉じないのです 周りから生地を引き寄せて・・・・(^^;;
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何とかまとめました。パン粉を用意して
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玉子を溶いて付けてからパン粉をまぶします。やっとカミさんが撮ってくれました
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160度の油でゆっくり揚げます、8~9分きつね色になるまであげます。
ここで分かったこと。
 ・大き過ぎない!(時間がかかる)
 ・平たく作る(丸くしたので揚げているときに勝手にくるくる回ってしまう。上下ひっくり返しが出来ず片面しか揚げられない
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箸で抑えて何とか揚げ切りました
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味はまあまあでした
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次回は8等分にして、平べったく(コロッケみたいに)してやれば旨く行くかも
ちなみに餡を入れた後うまく包み込むコツがありましたら皆さまご教授のほどを<(_ _)>
ブログには確か広げてから包み込むとあったような?餃子の皮みたいに丸く広げて包んだ方が正解だったのかも知れない。そう思えてきた、次回はそうしてみます


















この記事へのコメント

2018年11月07日 23:48
こんばんは

>これはうまく行った方ですが
失敗作かと思った
美味しければいいわね
私も友達が、料理研究家。
13日が、病院で検査
その後、会うことにしているから酔っ払わなかったら聞いておくわね
2018年11月08日 05:29
おはようございます。
いやあ、ホント感心するばかり。
何だって出来ちゃうんですね。
前にも言ったかも知れませんが、修理はする、料理はする。
奥様いい人見つけましたね。
お近くでいませんか?サヤ侍さんのような素敵な男性。
おいしそうだわ・・・いへカレーパンですよ。
2018年11月08日 07:44
これまたビックリ!

カレーパンも店で買って食べるものだと思ってました。

おいしそう。
カレーパン、大好きです\(^o^)/
2018年11月08日 15:01
うーーーーむ!
どうも 最近
仕返しというか
 挑発返しに 
あっているように
 感じるのは 
気のせいだろうか?
  ヾ(^o^;)
って 先輩 美味そうっす!!
 ^-^y
2018年11月08日 17:23
もうヘトヘトさん 13日が検査でしたよね、検査!あなたはまだ病人なんですから^^;ま、それはおいといて、
料理の先生ですか。宜しお願いします!大福餅も作ったのですが今一でした。包み方のコツが良く分からないです(^^;;
2018年11月08日 17:27
wingaさん いやいや修理をするったってあなた、若い頃は部品が余ったり、全く組み立てられなくなり放った品物がどれほどありましたか 料理は105歳の親父を見ていて、これは絶対カミさんより後になりそうと焦って覚えているだけですので。そう褒められると嬉しいけど、恥ずかしいです
2018年11月08日 17:37
kojiさんのスパゲティが美味しそー!っとその気にはなったのですが、具だけでへこたれてしまいました^^;
カレーは普通に出来たので、包方さえマスター出来れば案外自作のカレーパンはありかも知れません
2018年11月08日 17:41
高忠さん、うふふ、分かりますかな。挑発にどんなご馳走が飛び出して来るか、考えただけでワクワクしますよ 具の包方も知らぬ若造(良いなあこういう罵声が欲しい)がとお思いでしょうが、案外美味しゅうございました(^-^)/
2018年11月08日 23:22
スーパーボランティアっていうのが 流行語にノミネートされてましたが・・さしずめサヤ侍さんは スーパー旦那さまですね。すごい!
カレーパン、ホントおいしそうで。
この時間に、お腹がすいてきましたよ。。
はるる
2018年11月09日 19:36
少し大きすぎませんか。
おいしさはべつですが。
いろいろ作られて頑張りますね。
2018年11月10日 12:24
イヤー なんでもやるんですね  料理はするは修理はするは尊敬してしまいます いつも楽しそうにやられているのがうらやましいです。
2018年11月10日 21:58
キーブーさん 今日九州の高田の駅前でカレーパンを売る親父のTVがありました。包方載っていました、やはり餃子みたいに丸く広げて具をのせて、餃子みたいに包んでいました 次回はもっと美味しく作ってみたいです♪
2018年11月10日 22:00
はるるさん はい流石に大き過ぎました でも味はまあまあでした。今日九州の荒城の月で有名な高田?の駅前のカレー屋のTVを見て、包方を知りました。次回はもっと美味しくたべられそうです(^-^)/
2018年11月10日 22:03
ゴン太さん うふふ、料理はカミさんに先立たれた場合への対処法も兼ねていますから
何事にも興味を持って、出来るだけ外食をせず(よく言いますよね)自分のものは自分で作りたいものです