サヤ侍

数年前初めてさくらんぼがなったとき、食べきれないほどでした。次の年からは明日あたりは食べられるかな、と思っても次の日は全くなくなっていました。ヒヨドリが大挙して来襲の連続です。今年は頂上付近は綺麗になくなっていますが、下の方は鈴なりです 食…

蕗の季節になりました、我が家の水ぶきはとても柔らかで美味しいのです。早速きゃらぶきを作ることにします。生姜１個と唐辛子２個（１個で良い）をみじん切りします。唐辛子の種は取り除きます 生姜と唐辛子を、フライパンに適量の油できつね色まで揚げます その間に皮を剥いた蕗を５ｃｍくらいに切っておきます 熱湯で２，３分煮て「あく抜…

高忠さんのブログで、そうか！火災報知器も電池が切れれば使えないのかとしごくまともな認識を持ちました。考えてみたら設置後２、3年はタバコの煙を近づけて、機能確認をしっかりやっていました。が、放りっぱなしで１０年余、家計簿を見たら２００９年６月に設置していました(^０^;)。 紐を引いて性能確認ができます。ビクビクしながら引くと「火災…

久しく行っていないので那珂湊おさかな市場へ行くことにした。途中焼き芋の「かいづか本店」で孫たちに贈る焼き芋を買い大洗の「忠しん」、行列だったが待って天丼を食べる。ここ一年飲んでいなかったがこの日は暖かく気持ちが良いので飲んでいた。 食べ終わる頃になって急に気持ちが悪くなった、何としても箸が進まない。後でカミさんから聞いたら、上を見…

コロナがやや下火になったので親父の見舞がてら那珂湊おさかな市場へ行った。たくさん魚を買ったがイカも５ハイも買ってしまった。で今日は耳とゲソを炒めてみよう。まず水洗いして みじん切りしたニンニク１片、マヨネーズ大２、オリーブ油大２を温めて イカを投入して炒める 火が通ったらオイスターソースを大２位を回しかけて さいごに…

今年の９月になれば１０８歳になるオヤジ、コロナで兄でさえ面会もできない。認知症が進んでいる。タブレットによる面会では、顔も分からず声も聞こえないようで、面会者にも辛い。週１で人数も３名以下となりなかなか会えないので、久しぶりに水戸へ行った。付き添いの看護婦さんが通訳？してくれて、おやじも泣いて喜んだ。忙しい中看護婦さんに本当に感謝です&…

焼きそばをほぐし(袋から出す前に揉むとほぐし易いと後で知りました(^^♪)醤油大１、ごま油大１を掛けほぐし混ぜて、６００Wで１～１分半チンする フライパンに油大１で炒める 中火の方がまとまると後でわかる(^^;; 豚小間肉を油大１で炒める  その間にニンジン、タケノコ、シイタケを水から煮て、沸騰したらすぐにザルに上げておく…

ハイアールの冷凍機が動かない。数日前アイスが柔らかくなったことがあった。冷凍配管が凍って詰まったのかもと、中身を他へ移して電源を抜き２、３日置いて電源入れるも動かず。分解してみようとしたが開ける場所が無い　裏側についている温度スイッチは外せそうだ。これはサーモスタットスイッチでこれを交換したらどうだろう。 本…

行ってみたかったつくばの「すし食堂おはん」に行ってきました(^^♪念願のうに丼、見た目はともかく旨かった　１，９８０円は安い あとはわかめのおすましだけです カミさんはスペシャル丼１，５９８円　 余計なものは全くない(^0^;) 11時に入って12時に出てきたとき、入店待ちの方がい…

長い間行きたくてもコロナで行けなかった、守谷の「カツ吉　野庵」https://tabelog.com/ibaraki/A0803/A080301/8000050/についに行ってきました(^0^)/ 12時予約のところ11時15分頃に到着してしまい、ダメもとで声をかけたら入れてくれました(^0^)/ 　まずお新香が３つ キャベ…

ツインバード お茶ひき器 緑茶美採（GS-4671DG｜GS-4672W）8620円買ってから３年以上たつが快調だ。今は少し安くなっているあの当時はＪＡで１万円で売っていました。 ここに茶葉を入れます 茶葉はどれでもよいが、高いお茶の方がやはり美味しくできます 刃が隠…

２００９年初めて食べた「ゑくぼのチーズケーキ」あの感動が忘れられず注文してみた。ゑくぼhttps://e-ku-bo.jp/ Sにしたせいか、昔のずっしりとした感触がないような気がする(^^;;ケーキ代２，５０５円　送料９２４円　〆て３，４２９円也 色は変わらないような ナイフをお湯で温めて切らなかったので、汚くなっち…

中華丼がどうしても食べたくなって初挑戦、備忘録ですから飛ばしでどうぞ 豚こま肉200ｇ位に、塩・コショウ・味の素少々、酒小１/2、片栗粉小1を入れてよく揉みこむ。 粉感がなくなったらOKです 具はニンジン１/３、シイタケ3個、タケノコ1個、きくらげ3個(水で３０分以上もどす)、シーフードミックス、ウズラ卵 ネギ15ｃ…

去年の11月7日に初めて作ったトマトカレー、すっかり嵌まっている(^^♪この頃は肉ではなく魚の缶詰で作っています。相変わらず備忘録ですからすっ飛ばしてください^^;玉葱2個を切り、生姜とニンニク各1個をみじん切りにします 今回はサバの味噌煮と水煮缶、トマト缶2個を使います 出汁を1000ｃｃ用意、500ｃｃを投入。硬さによっ…

私の憧れの男の榎木孝明、薩摩隼人で優男と思いきや古武術をやっているかれは３０日の断食を達成している、その頃の彼 近頃の彼  私とても３０日など無理無理、３日断食は一度達成したが(^0^;)いつもは朝抜きか朝野菜ジュースのプチ断食派です 今日中田敦彦君のユーチューブが目に入った！まさに私…

前の動画でスタートアップアプリの停止を行ったが、続いてHDの中の余計なファイルを綺麗にする(削除する)デスククリーンアップをする備忘録ですからすっ飛ばし下さいまずデスクトップ画面の左下にあるで田の字マークを右クリックし窓を開きエクスプローラをクリック 左側のPCを選び右側のWindows8（ｃ）をクリック すると上部にドライブツ…

PCの動きが遅くてイライラする。新しいPCを買う気にもなったのでやったことのないデスククリーンアップをやる気になった。その前に①バックグランドアプリの停止をと思ったがWindows8.1は無理それなら②スタートアップアプリ（スタート時同時に起動されるアプリ）を整理しよう。デスクトップ画面の下のツールバーの何もない所にカーソル移動し、右ク…

あっこちゃんさんのブログで画像処理のトラブルをやっていました。私とはやり方が違うのですが、皆さん画像処理はどうやってるんだろう？私のやり方を書いて、他に良い方法があればご教授いただこう等と悪だくみを思い付きブログリます。私のスマホ画像（ＳＤに保存しています）の取り込みは2通りです１つめはスマホの充電ケーブルをＰ…

インスタントラーメンを食べたくなって、高忠さんのカップ麺チャーハンを批判しながら、インスタント麺にチャレンジですまず玉葱半分を１～２ｍｍの薄切りにしますニンニクを６片(結構多いですよ^^;)薄切りからみじん切りにします。 フライパンにオイルを大さじ４杯強入れ、弱火で炒めますニンニクの臭いが立ち込める瞬…

初めて作った干し柿おいしくいただいていますが、高忠さんからバターを挟むと美味しいよと言われ気になった。でさっそくネグって挑戦^^;まず冷凍保存している干し柿を取り出して ヘタを切り落とします 縦に切り開いて種を包丁かスプーンで取ります バターを詰めて 柚子皮の千切りも付けて 塩を振った方が美味しいというので…